Empresa social y empresa social en el turismo.

Existen muchas definiciones para empresa social con distintas variables, sin embargo la mayoría coincide con empresas con fines lucrativos donde ayudar y apoyar a la población es el objetivo como lo dicen Villajos y Sanchis: "aquellas que se centran en el sector no lucrativo, donde la misión social es esencial". (2013, p. 194) en base a estos se puede decir que la empresa social no sólo involucra a la sociedad si no también es su razón de ser (Ver figura 1).

El principal objetivo de las empresas sociales es ayudar a las personas de distintas maneras; desde crear empleos, hacer préstamos con pagos accesibles o intercambios asta donar ganancias obtenidas del comercio. Se puede entender que para sostener una empresa de este tipo; que no genera fuertes o algún tipo de ingreso para el propietario, se debe comercializar (en algunas ocasiones), como por ejemplo: GreenLand.

GreenLand (Ver figura 2), es una empresa social que vende productos para el hogar ecológicos,  creada por jóvenes mexicanos.

Figura 1. Empresa social, creación de redes. (Thaweesombat, s.f.) 

Figura 2. Materiales de limpieza. (Greenland, 2011.)

Algunas de estas empresas entran en una etapa de decadencia debido a la falta de recursos económicos y es por eso que es importante generar efectivo pudiendo ser la comercialización una buena opción.

La sociedad es un punto importante ya que sin el apoyo e interés de ella hacía la empresa, esta no tendría ninguna base para existir, como ya se mencionó anterior mente es importante el recurso económico para el cual las personas tendrán que buscar alternativas para obtenerlo. Es importante que todos los involucrados participen con la comunidad y con el trabajo en la empresa para mejorar los vínculos. Además de todo lo anterior es importante una buena organización para que todos los bienes sean repartidos equitativamente, de igual manera para que allá una correcta distribución de las actividades. Es igualmente importante no quedarse estancado e innovar y mejorar con modelos que funcionen para la empresa.

Las empresas sociales deben cumplir con algunos o todos los siguientes aspectos:

Adaptarse a los cambios que pueda tener el mercado.

Transformarse de acuerdo al tiempo, capacidades o estrategias.

Ser competitivas.

Conocer y explotar sus recursos.

Usar dirección estratégica, que es saber qué son, mantener sus metas y cómo se ven ante la sociedad.

Tener algún tipo de inversión.

Empresa social en el turismo.

Por otra parte las empresas sociales en el turismo son consideras por las personas locales como una compensación por el establecimiento del turismo en la zona donde viven, un ejemplo de empresas social en el turismo es “Flor de Barro” la cual es una actividad que realizan las mujeres contribuyendo así económicamente a su familia. La actividad consiste en un baño que les dan a los turistas con lodo (Ver figura 3).

Podemos concluir entonces, diciendo que las empresas sociales tienen toda una extensión y que se pueden desarrollar en distintos conceptos de la sociedad, como ecológica o turística.

Figura 3. Baño de lodo. (Yumping, 2009.)

Baño zapoteco. (2009). Baño zapoteco. México. Consultado de http://www.todohuatulco.com/index.php?option=com_content&view=article&id=110:bano-zapoteco&catid=1:bahias-de-huatulco

Biorganimex. Greenland. México. Consultado de http://www.biorganimex.com/greenland.html

Villajos, E. (30/01/2013). Las empresas sociales y el management social. (núm. 10), 191-197.

Camargo, F., & Martínez, A. (08/11/2018). Economía desde el cooperativismo: base para la economía social y solidaria. Capital social y economía solidaria: antecedentes, oportunidades y perspectivas. 5ª Jornada de Economía, en la UMAR Campus Huatulco.

Escuelas de la administración.

En la siguiente tabla, se encuentran enlistadas las escuelas de la administracion, asi como el año y los principales exponentes de ellas:

Clasificación	Características	Año	Exponente/s o representante/s.
Científica.	-Énfasis en las tareas. -Observación y medición. -Cuatro principios. -El trabajador era visto como un ejecutor y nada más.	1900	Frederick Taylor.
Clásica	-División en áreas funcionales. -Enfocado a la gerencia o administración. -Se crean 14 principios de la administración.	1920	Henri Fayol.
De las relaciones humanas.	-Estudio del individuo. -Desarrollo de ciencias humanas. -Necesidad del trabajador por ser reconocido. -Grupos de trabajo. -Concepto de liderazgo.	1920	George Elton Taylor.
Humano-conductista o neohumano relacionista.	-Analizar la conducta y el comportamiento del individuo. -Estudio sobre la motivación humana. -Jerarquía de las necesidades (Impuesta por Maslow). -Teoría dual de la motivación (Creada por Herzberg).	1940	-Abraham Maslow. -Frederick Herzberg. -Douglas McGregor.
Neoclásica.	-Sistemas de organización. -Determinación del objetivo. -Agrupa conocimientos de diferentes corrientes. -Aplicación del proceso administrativo. -Administración estratégica.		-Peter Drucker. -Lawrense Appley. -Ernest Dale.
Sistemática.	-Conjunto de partes. -Uso de la informática. -Manejo de grandes organizaciones. -Sistemas abiertos.	1950	-Ludwin Von Bertalanffy. -Norbert Wiener. -March. -Murdick.
Cuantitativa o matemática.	-Investigación de operaciones. -Construcción o planteamientos de modelos. -Teoría matemática aplicada a la organización.	1941	-Norbert Weiner. Irwin D.J. -Von Newman. (entre otros).
Estructuralista.	-Equilibrar funciones de organización. -Atención a su estructura como al recurso humano. -Plantea cuatro elementos comunes en todas las organizaciones: autoridad, comunicación, comportamiento y estructura. -Clasificación de acuerdo a su estructura: jerárquica, técnica y organizaciones.	1950	Max Weber.
Situacional o de contingencia.	-Propone que no hay nada absoluto. -No existe una manera única y mejor de organizar. -El funcionamiento varía según su contexto. -Adoptan nuevas estrategias dependiendo del contexto.	1960	Chandler Burns y Stalker.

Referencias:

Münch Galindo, L. (2014). Administración Gestión Organización, enfoques y proceso administrativo. 2da. ed. México: Pearson.

Chiavenato, I. (2007). Introducción a la teoría general de la administración. 7a. ed. México: McGrawHill.

Etapas de la administración.

La administración comenzó desde que el hombre pasó de nómada a sedentario, gracias al cultivo de la tierra, ellos tenían que organizar y administrar tanto los alimentos como el trabajo que cada uno realizaba. Más tarde, en Roma se consolida firmemente la organización y se crean las reglas. Grecia, por su parte, no se quedó atrás, pues fue la cuna de la administración. Los griegos tuvieron la idea de supervisar el trabajo, en consecuencia a ésto en la época del cristianismo surgieron las jerarquías (como las que hay en una empresa: jefe, subjefe, contador, etc.) pero claro un poco menos estructurado como las de ahora. (Ver figura 1). 

Figura 1. Inicio de la administración. (Timetoas, s.f.) 

Fue  en la edad media donde se da el feudalismo, que es una forma de gobierno y organización con lo que después  aparecen los talleres y gremios en donde  los artesanos defendían sus intereses. Se  sumaron a ésto las formas de administración y organización, además del comercio.

En la edad moderna nace el capitalismo que al igual que el feudalismo, es una forma de gobierno pero en éste el capital era la fuente de riqueza, las personas ya tenían un salario (forma de pago) y estaban al cargo de un líder. Los gremios y talleres siguieron con más fuerza.

Gracias a la revolución industrial, disminuyo el trabajo artesanal y la producción en masa por ende, aumento, aparecieron especialistas o administradores que atendían los problemas en las fábricas. Finalmente en los siglos XX y XXI se considera a la administración como un recurso indispensable para el desarrollo económico y social. A causa de esto se crean las escuelas de administración y existe la calidad de bienes y servicios. (Ver figura 2). 

Figura 2. Revolución Industrial (Historia Universal, s.f.)

La administración en Latinoamérica.

Empieza desde la época prehispánica por la división del trabajo dependiendo el sexo, la edad, la actividad a realizar, entre otras características, abarca la administración descentralizada, nacen sistemas de distribución, organización y especialización del trabajo. En la época colonial se da la minería, aparecen las encomiendas, el obraje y surgieron las ordenanzas para el control de gremios. En el siglo XIX los estilos de administración seguían siendo empíricos, rudimentarios y centralizados. La administración se aplicó principalmente en el arte y la ciencia. Sin embargo, para el siglo XX ya había avance político, social y económico, en ésta etapa proliferaron las empresas trasnacionales, la pequeña y la media empresa nacional. En las trasnacionales predominaban los sistemas modernos de la administración, mientras que en las segundas prevalecía una administración empírica. Por último, el siglo XXI es reconocido por el gran avance  tecnológico, surgimiento de las TIC, existen empresas globales, nacionales, trasnacionales, grandes, pequeñas y medianas.

Como conclusión se puede decir que en cada época y en cada lugar existen diferentes tipos de administración y esta es una variante que influye mucho en el lugar que estamos, por ejemplo en su desarrollo como país o región. (Ver figura 3).

Figura 3. Uso de la informática en la administración. (Wikia, s.f.)

Münch Galindo, L. (2014). Administración Gestión Organizacional, enfoques y proceso administrativo. 2da. ed. México: Pearson.

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